2020最新的食品工业发展趋势，千万别错过了

随着经济的快速发展，产业转型期也因此快速到来。如今，食品工业呈现出三个新的发展趋势，食品工业作为保障民生的基础产业，在国民经济之中占有十分重要的地位。多年以来，我国食品工业稳步发展，产业结构不断优化，产业布局更加合理，食品深加工程度不断提高，加工技术和设备性能不断提高。未来行业之内竞争必将加剧，行业集中度也将提高。这也将迫使中国食品工业朝着新的方向发展，从而提高其核心竞争力。那么，今天就让我们来个哦大家分享一下中国食品工业最新的发展趋势吧！

工厂智能化

经过多年的发展，我国食品工业已进入机械化的“大门”，下一个“大门”是自动化和智能化。如今，互联网、机器视觉、云计算、大数据、物联网等新的信息技术的不断突破，也为智能食品产业奠定了基础。智能化工厂可以实现企业生产制造过程的自动化、智能化，大大降低人工成本和运行成本。还可以进行高速、高精度的作业，为企业提高生产效率和产品质量，从而实现效益的提高。

食品安全水平得到提高

除了智能化以外，食品行业也呈现出大规模安全化的趋势，食品安全法律法规正在逐步完善。目前，建立食品安全信息追溯体系已成为预防食品安全问题的有效手段之一。同时，有利于降低产品召回过程之中产品的信息丢失率，降低企业生产数据的透明度。

绿色环保必不可少

如今，绿色环保已成为我国经济发展的一大趋势，食品工业也不例外。据悉，我国每吨速冻食品平均能耗超过国际水平近30%-200%。在资源短缺的当下，相关制造业应大力推广资源节约型、环境友好型的生产技术和装备，从高消耗、高污染向低能耗、低排放转变。例如，我国果糖生产由传统的酸碱法改为酶法，不仅生产效率提高了15—20倍，而且使反应器等设备的废水、废气排放量减少了10倍左右。

随着工业4.0的到来，科学技术的发展为食品工业的发展提供了强大的动力。今后，我国食品工业的生产、制造和食品安全水平将有较大提高，相关企业也要顺应潮流，注重生产技术的升级，以质量竞争取代价格竞争。好了，以上就是今天这篇文章的所有内容了，感谢大家对我的支持和鼓励！